Kommen wir endlich …

… zum eigentlichen Grund meiner Reise: dem großen BBQ-Test!

Auf zu Pappas Bar-B-Q.

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Die schrankgroßen Smoker werden jeden Morgen um 5:30 Uhr angeworfen.

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Auf meiner Ribs Mixer Plate gesellen sich: ein Beef Rib, zwei Pork Ribs und weitere drei Baby Back Ribs. Dazu Cole Slaw und fingerdicke Fries.

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Woah.

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